ISO22000:2018表達了(Got it)食品安全管理中的(of)共性要(want)求，而不(No)是(yes)針對食品鏈中任何一(one)類組織的(of)特定要(want)求。該标準适用(use)于(At)在(exist)食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的(of)組織，無論其規模、類型和(and)其所提供的(of)産品。它适用(use)于(At)農産品生(born)産廠商，動物飼料生(born)産廠商，食品生(born)産廠商，批發商和(and)零售商。它也适用(use)于(At)與食品有關的(of)設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和(and)食品添加劑供應廠商，涉及食品的(of)服務供應商和(and)餐廳。ISO22000:2018标準既是(yes)描述食品安全管理體系要(want)求的(of)使用(use)指導标準，又是(yes)可供食品生(born)産、操作(do)和(and)供應的(of)組織認證和(and)注冊的(of)依據。

ISO22000:2018采用(use)了(Got it)ISO9000标準體系結構,ISO22000是(yes)一(one)個(indivual)國(country)際标準，定義了(Got it)食品安全管理體系的(of)要(want)求，适用(use)于(At)從“農場到(arrive)餐桌”這(this)個(indivual)食品鏈中的(of)所有組織。

保障消費者健康

因此，通過實施這(this)一(one)結構嚴謹且成效顯著的(of)預防性食品安全控制體系，可以(by)對食品形成和(and)分銷全過程的(of)安全危害依據其顯著程度實施分類控制，确保食品中潛在(exist)的(of)顯著危害得到(arrive)預防、消除或降低到(arrive)可接受水平，從而使提供的(of)食品滿足消費者身體健康和(and)生(born)命安全的(of)要(want)求。

促進食品國(country)際貿易

運行一(one)個(indivual)滿足食品安全管理的(of)國(country)際标準的(of)體系，是(yes)經濟全球化條件下食品企業與國(country)際食品安全管理通行規則對接的(of)需要(want)，也是(yes)我(I)國(country)強化食品安全管理大(big)趨勢下企業應當具備的(of)最基本的(of)産品品質保證要(want)求。食品出(out)口企業則必須建立完善的(of)食品安全管理體系。

獲得食品安全管理體系認證證書，證明企業已經滿足食品安全管理的(of)國(country)際标準的(of)要(want)求，在(exist)産品市場準入審批和(and)産品出(out)口衛生(born)注冊時(hour)可以(by)減少重複檢查，降低企業成本。目前，食品安全管理體系正日益成爲(for)與國(country)際貿易的(of)通行證，同時(hour)也正成爲(for)發達國(country)家國(country)際貿易的(of)技術壁壘。食品行業要(want)跨越技術壁壘，就必須緊跟國(country)際食品業的(of)發展潮流。因此，積極采用(use)國(country)際先進的(of)食品安全管理體系，将有效減少技術法規、标準和(and)合格評定程序對國(country)際貿易構成的(of)不(No)必要(want)障礙，促進國(country)際貿易自由化。

提高食品企業的(of)食品安全管理水平

企業建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認證制度，有利于(At)推動各種技術法規和(and)标準的(of)貫徹，促使企業按照技術法規之标準實施管理或組織生(born)産，規範自身行爲(for)，從根本上(superior)提高企業食品安全管理水平，增強員工衛生(born)安全意識，有效控制可能發生(born)的(of)食品安全事故。根據食品安全危害的(of)顯著程度分别采取有效的(of)控制措施，可以(by)恰當的(of)配置資源，在(exist)有效控制危害的(of)同時(hour)降低運營成本，減少浪費，提高效益。

保證産品質量，提高市場競争力

通過系統分析，明了(Got it)産品、過程和(and)環境中潛在(exist)的(of)食品安全危害及其安全風險水平，有利于(At)針對性的(of)采取控制措施，避免控制失誤，保證産品質量，建立和(and)維護企業市場信譽并增強競争力。